Botanica cafe, Riga

В Риге можно встретить множество ресторанов и кафе, специфика которых очень отличается от обыденной, привычной европейской кухни. Мода на экологические продукты понемногу захватывает страны, и Латвия не стала исключением. Botanica cafe Riga - возможность попробовать натуральные, не размороженные продукты.

Плюсом заведения и его особенностью являются мини-теплица, в которой выращивают большинство трав, салат и другие растения и крупы. Здесь подают только сезонные блюда из натуральных продуктов, привезенных со специальных ферм.

Кафе Botanica в Риге подает разную еду, в основном европейской кухни. Блюда для вегетарианцев и веганов также можно включить в рацион среднестатистического рижанина. Посетители особенно отличают десерты без яиц и супы, которые стоит обязательно попробовать.

Адрес Botanica cafe Riga: Рига, ул. Антонияс, 9. Заведение работает с 11 дня до 23:00 включительно.

Интерьер и Экстерьер

Дизайн кафе Botanica в Риге выполнен в современном решении стиля модерн. Черно-белая гамма подходит не только для корпоративных и деловых обедов, ужинов. Здесь можно провести романтическое свидание или организовать вечеринку по поводу дня рождения.

Планировка кафе проста. Основная площадь для размещения клиентов - внешняя площадка, заставленная столиками, креслами и столами. Легкий белый тюль, закрепленный под тентом, придает обаяния заведения и разделяет столы посетителей.

Кафе состоит из двух небольших прямоугольных зон. Зона под тентом с небольшими мягкими черными креслами и черными столиками. Открытая зона со стульями и круглыми столиками на 2 человека. В этой части заведения есть и квадратные столы на 4 человека. Они накрыты белоснежной скатертью, а на каждом столике размещен горшок с зелеными растениями. Яркие зеленые листья очень контрастируют с основной цветовой гаммой кафе.

Меню

Кафе-ресторан принадлежит знаменитому повару Хейнриху Эрхардсу. Он занимается еженедельным составлением меню и следит за приготовлением блюд.

Клиенты кафе Botanica советую попробовать такие блюда:

• Трюфели в овощном бульоне;
• Салат из авокадо и тыквенной пасты;
• Морковные пирожные.

В Botanica можно найти французские, итальянские и даже латышские блюда. Вегетарианское меню составляют салаты, супы, запеканки и десерты без муки. Среди мясных блюд особо популярным является рецепт домашних свиных колбасок. Данное блюдо есть в меню независимо от времени года. Как и фругурт, который обожают и взрослые, и дети.

Botanica cafe Riga - заведение, специализацией которого является эко-кухня. Некоторые продукты выращивают в оборудованной теплице, в помещении кафе. Здесь богатый выбор блюд домашнего копчения, засоленных овощей, варенья и джема.

Сервис

Обслуживание здесь высокого уровня. Официанты и персонал говорят на двух языках: латышском и английском. Заказ приносят в течении 15 минут, иногда дольше, если блюдо требует длительного приготовления.

Кафе Botanica это популярное заведение, которое полюбилось местным жителям, поэтому найти свободный столик в вечернее время довольно проблематично. Бронируйте столик, чтобы Вы всегда могли беспрепятственно поужинать.

Цены

Средний чек в кафе Botanica на одного человека составляет примерно 15 евро - достаточно дорогое заведение, которое поддерживает планку сервиса и качества на высоком уровне.

Бронь столика и средний чек за ужин на 4 человека составит более 40 евро, включая напитки. Это заведение обязательно для посещения гурманам и гостям города, которые любят хорошую кухню и экологичные продукты, выращенные по европейским стандартам.

5 причин по которым стоит посетить это место

Кафе Botanica место как для вегетарианцев, так и для любителей овощных, оригинальных блюд. Зайдите сюда и оцените:

1. Антураж заведения;
2. Приготовление блюд из эко-продуктов;
3. Оригинальную подачу запеченных овощей;
4. Большой ассортимент горячих блюд и закусок;
5. Каши и травы, выращенные в мини-теплице заведения.

Оцените кафе "Ботаника" вместе со своими друзьями. Экологичные продукты, блюда без мяса и соли в историческом районе Риги.